食品月报 · 2026 年 9 月
食品观察
食品快检与调味品标准加速更新
本期覆盖2026年9月1日至9月30日。政策与标准方面，市场监管总局批准发布13项食品快速检测方法，覆盖蔬菜水果、畜禽肉、乳制品、蜂蜜和水产品等食品及相关检测对象；市场监管总局、国家标准化管理委员会发布的271项推荐性国家标准中包括11项调味品标准，其中《食醋质量通则》《调味品分类》将于2027年9月1日实施。监管部门同时就直播电商平台服务管理国家标准征求意见，相关安排涉及平台、直播间、服务机构及营销人员。重点风险集中在食品检测方法更新、调味品标准换版，以及直播电商规则、准入和信息管理等合规要求变化。本期入选动态未提供具体销售数据或爆款信息，市场信号主要体现为标准化和平台治理持续强化。
食品快检方法扩容
本版导读市场监管总局批准发布13项食品快速检测方法，编号为KJ 202601至KJ 202613，检测对象覆盖蔬菜水果、畜禽肉、乳制品、蜂蜜和水产品等。相关方法文本将在公告发布之日起20个工作日内公开，食品生产经营及检测相关主体需关注方法更新。
市场监管总局发布13项食品快速检测方法
市场监管总局批准发布《蔬菜水果中三唑磷的快速检测 胶体金免疫层析法》等13项食品快速检测方法，编号为KJ 202601至KJ 202613。方法覆盖蔬菜水果、畜禽肉、乳制品、蜂蜜和水产品等食品及相关检测对象。方法文本将在公告发布之日起20个工作日内，于市场监管总局食品快速检测方法数据库公开供查询和下载。
调味品标准换版
本版导读新发布的271项推荐性国家标准中包括11项调味品标准。换版标准GB/T 18187-2026《食醋质量通则》和GB/T 20903-2026《调味品分类》将于2027年9月1日实施，调味品企业应留意标准切换及相关执行要求。
国家市场监督管理总局发布11项调味品推荐性国家标准
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会发布2026年第38号公告，批准发布的271项推荐性国家标准中包括11项调味品标准。换版标准GB/T 18187-2026《食醋质量通则》和GB/T 20903-2026《调味品分类》将于2027年9月1日实施；新制定的9项标准中，4项于2028年3月1日实施，其余5项于2027年9月1日实施。
直播电商合规前置
本版导读市场监管总局就《直播电商平台服务管理基本要求》公开征求意见，反馈截止时间为2026年10月18日。文件拟作为《直播电商监督管理办法》的配套支撑，重点涉及规则管理、准入与信息管理，并覆盖平台经营者、直播间运营者、服务机构和营销人员。
市场监管总局就《直播电商平台服务管理基本要求》征求意见
市场监管总局就国家标准《直播电商平台服务管理基本要求》公开征求意见，意见反馈截止时间为2026年10月18日。文件作为《直播电商监督管理办法》的配套支撑，明确直播电商平台经营者、直播间运营者、直播营销人员服务机构和直播营销人员的服务管理要求。主要内容涉及规则管理、准入与信息管理、风险与合规管理、流量机制、选品审核、营销行为规范及售后服务等。